Desert biscuiti cu unt de arahide

 

Bunatati de Craciun. Ca de obicei, am avut un ajutor de nadejde. :) Sunt foarte gustosi si tin mult. 

4 oua + 2 pentru uns, 280 grame zahar, 4 linguri de miere 200 ml ulei de floarea soarelui, 250 grame unt de arahide crunch, 800 grame faina, 2 plicuri praf de copt.

Punem in vasul robotului 4 oua si le mixam cu zaharul si uleiul. Adaugam apoi untul de arahide si mierea si amestecam pana se omogenizeaza.Punem compozitia intr-un castron incapator, adaugam faina amestecata cu praful de copt si framantam pana se formeaza un aluat tare.Intindem aluatul si decupam biscuiti cu formele din dotare.:) Ii asezam in tava tapetata cu hartie de copt si ii ungem cu ou batut. Ii dam la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru circa 10 min. Ii lasam sa se racoreasca un pic si putem servi.

Pofta buna !