Desert briosa Hokkaido (Japon)
Reteta culinara din categoria Dulciuri. Specific Japonia. Cum sa faci Desert briosa Hokkaido (Japon)
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert briosa Hokkaido (Japon)
Ce-mi plac briosele de casa si acesta reteta japoneza este minunata. O reteta foarte simpla de facut, cel mai greu este de cantarit cu precizie ingredientele. Reteta se prepara in 2 etape : aluatul Tangzhong la inceput si briosa apoi. https://www.blogulluicatalina.com/2018/06/briosa-hokkaido-japon.html
Ingrediente Desert briosa Hokkaido (Japon)
63 ml de apa
63 ml de lapte
25 g de faina
270 g de faina
28 g de lapte
25 g de unt
43 g de zahar
4 g de sare
5 g de lapte praf
6,5 g de drojdie uscata
30 g de smantana
43 g de ou batut
93 g de aluat tangzhong
ou batut pentru uns, zahar perlat pentru decor
