Desert budinca de chia cu granita de ciocolata

 

Retete de vara O budinca sanatoasa si delicioasa de chia cu mure si o granita cremoasa de ciocolata neagra. Puteti inlocui murele cu orice fructe va plac. Reteta se face practic singura, in principiu tot ce ai de facut este sa astepti. Si asta este o adevarata provocare.

Budinca de chia: 3 linguri seminte de chia 250 ml lapte de cocos 1 lingura zahar pudra Granita de ciocolata 100 gr ciocolata neagra 350 ml apa 2 linguri zahar 1 lingura lichior de cafea In plus: mure

Pregatim mai intai granita de ciocolata. Punem apa si zaharul la foc si lasam sa dea 2-3 clocote, astfel incat zaharul sa fie topit. Dam jos si lasam sa se raceasca putin, dupa care adaugam ciocolata bucati. Punem lichidul la frigider sa se raceasca bine, Adaugam lichiorul, omogenizam , apoi turnam amestecul in masina de inghetata. Lasam sa mearga 25-30 de minute, dupa care scoatem compozitia si o punem intr-o forma la congelator. Pentru a consuma granita racaim pur si simplu cu o furculita pentru a sparge granulele de gheata.