Desert chec cu portocale, rom si stafide
Reteta culinara din categoria Dulciuri. Cum sa faci Desert chec cu portocale, rom si stafide
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert chec cu portocale, rom si stafide
Un chec aromat si extrem de pufos pe care il prepar cu drag de fiecare data.
INGREDIENTE
Intr-un castron punem stafidele. Adaugam peste ele romul si apa calda. Amestecam din cand in cand in ele pentru ca toate sa fie hidratate si aromate.
Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul si mixam pana capata aspectul unei smantani groase. Adaugam galbenusurile si uleiul.
Scurgem stafidele.
Adaugam zeama care a ramas , zeama de portocale si coaja de portocala rasa.
Cernem faina amestecata cu praful de copt. Amestecam cu o spatula de jos in sus pana se incorporeaza toata faina. Turnam 3/4 din compozitie in 3 tavi de chec. In compozitia ramasa adaugam cacaua si cele 2 linguri zeama de portocala , apoi adaugam stafidele.
Impartim compozitia in cele 3 tavi.
Dam tavile la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 50 minute sau pana trec proba scobitorii. Lasam checurile sa se raceasca, apoi presaram deasupra zahar pudra .
Ingrediente Desert chec cu portocale, rom si stafide
8 oua
1 1/2 cana zahar
2 cani faina
7 linguri ulei
2 linguri rom
2 linguri apa calda
5 linguri zeama de portocale+2 linguri ptr compozitia cu cacao
1 plic praf de copt
un praf de sare
2 linguri cacao
70 gr stafide
coaja rasa de la o portocala
zahar pudra pentru decor
