Desert cozonac fara framantare cu nuca, stafide si rahat
Reteta culinara din categoria Dulciuri. Specific Romania. Cum sa faci Desert cozonac fara framantare cu nuca, stafide si rahat
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert cozonac fara framantare cu nuca, stafide si rahat
Am plecat de la reteta Simonei https://www.bucataras.ro/retete/cozonac-fara-framantare-sau-cu-framantare-redusa-69694.html Cozonacii nu sunt aspectuosi,dar gustul....e nemaipomenit!
Ingrediente Desert cozonac fara framantare cu nuca, stafide si rahat
ALUAT
1100 gr faina alba (de cozonac de la Lidl am avut eu)
50 gr drojdie proaspata+
1 lingurita zahar+
4 linguri lapte caldut+
2 linguri faina
500 ml lapte caldut
350 gr zahar pudra
1 lingura zahar pudra cu aroma rom dr Oetker
1 plic coaja rasa de lamaie Finesse dr Oetker
1 plic vanilie Finesse dr Oetker
1 praf de sare
3 linguri smantana
4 galbenusuri
10 linguri ulei
12linguri unt topit 82% lasat sa se raceasca
UMPLUTURA
4 albusuri
1 praf de sare
150 gr zahar pudra
2 linguri cacao
60 gr stafide+
1 lingura esenta rom
200 gr nuca macinata
100 gr rahat taiat cubulete
50 ml lapte fierbinte
1 lingura zahar pudra cu aroma de rom dr Oetker
PENTRU UNS
3 oua
1 plic zahar vanilat
zahar
