Desert cozonac impletit cu nuca

Reteta culinara din categoria Dulciuri. Cum sa faci Desert cozonac impletit cu nuca

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert cozonac impletit cu nuca

 

INGREDIENTE
Maia: 100 gr faina alba 000 200 ml lapte 40 gr drojdie proaspata (eu doar asa folosesc intotdeauna) Aluat: 900 gr faina alba 000 8 galbenusuri 200 ml lapte 50 ml ulei 200 gr unt 200 gr zahar esenta de rom si vanilie, coaja rasa de la o lamaie si o portocala putina sare (sarea ajuta la aprofundarea aromelor) Umplutura: 600 gr nuca macinata 200 gr zahar 3 albusuri (de la ouale folosite in aluat) 1 lingura cacao

Ingrediente Desert cozonac impletit cu nuca

Maia:

100 gr faina alba 000

200 ml lapte

40 gr drojdie proaspata (eu doar asa folosesc intotdeauna)

Aluat:

900 gr faina alba 000

8 galbenusuri

200 ml lapte

50 ml ulei

200 gr unt

200 gr zahar

esenta de rom si vanilie,

coaja rasa de la o lamaie si o portocala

putina sare (sarea ajuta la aprofundarea aromelor)

Umplutura:

600 gr nuca macinata

200 gr zahar

3 albusuri (de la ouale folosite in aluat)

1 lingura cacao

Categorii