Desert cozonac traditional cu nuca si stafide
Reteta culinara din categoria Dulciuri. Specific Romania. Cum sa faci Desert cozonac traditional cu nuca si stafide
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert cozonac traditional cu nuca si stafide
"Bunatati pentru Craciun". Doamne ce buni au fost ! Aceasta reteta gasita pe site-ul Savori urbane este minunata. Umplutura am facut-o diferit, cum sunt obisnuita s-o fac. Mi-au iesit 2 cozonaci frumosi. Unul s-a terminat repede . Celalalt l-am taiat felii si le-am congelat cate 2. Impecabil, cand le veti scoate si lasa un pic sa se dezghete vor fi la fel de proaspete. Aveti aici o varianta cu rahat si ciocolata. https://www.blogulluicatalina.com/2019/04/cozonac-traditional-cu-nuca-si-stafide.html
Ingrediente Desert cozonac traditional cu nuca si stafide
540 g faina
25 g drojdie proaspata sau 7 g uscata
140 g zahar brun
250 ml lapte cald
1 lingura extract de vanilie
coaja rasa de la 1 portocala
4 galbenusuri
75 g unt topit
5 g de sare
1 lingura de ulei
2 linguri de ulei pentru masa de lucru
250 g de nuci prajite si mixate
2 linguri de cacao
2 linguri de rom
5 linguri de zahar brun
3 albusuri de ou
3 linguri de lapte
30 g de stafide
1 galbenus de ou batut cu 1 lingura de lapte pentru uns cozonacii
