Desert cozonac varianta Roscata
Reteta culinara Desert cozonac varianta Roscata din categoria Dulciuri. Cum sa faci Desert cozonac varianta Roscata
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert cozonac varianta Roscata
I-am zis varianta ''Roscata'' pentru ca m-am inspirat de la Roxana Roscata, aia a lui Reisnaor, doar ca n-am respectat reteta 100% ca nu pot, ma tine-o scama de fiecare data......si eu si ea suntem romance, nu va luati dupa nume, deci merge la concurs ''reteta romaneasca''.....:)))
Ingrediente Desert cozonac varianta Roscata
1, 320 kg faina ( am folosit faina Gyermelyi)
200 g zahar
200 g osanza topita
25 g drojdie proaspata
1 pliculet drojdie uscata
sare
500 ml lapte
4 oua
coaja lamaie
coaja portocala
Umplutura
2 albusuri
100 g zahar farin
2 linguri cacao
300 g nuca macinata
3-4 linguri lapte
stafide
rahat colorat
Pentru uns
1 galbenus + 1 lingura lapte
