Desert flan cu mere si ceai verde Matcha
Reteta culinara Desert flan cu mere si ceai verde Matcha din categoria Dulciuri. Specific Franta. Cum sa faci Desert flan cu mere si ceai verde Matcha
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert flan cu mere si ceai verde Matcha
La origine reteta de "flan pâtissier" era simpla fara fructe. Continea numai: oua, zahar, faina si lapte. Este deci ca un fel de budinca, un desert ieftin in care s-a adaugat apoi fructe proaspete sau uscate, si arome variate cum ar fi vanilia sau romul. Dupa Flan cu nuca de cocos, Flan cu prune uscate si Flan cu fructe de padure va propun o varianta cu mere si ceai verde Matcha Bio. Matcha este o pudra delicata obtinuta prin macinarea frunzelor de ceai verde, care se amesteca cu apa fierbinte dand nastere unui ceai cu o aroma deosebita. Din cauza procedeului laborios de producere, acest ceai este mai scump decat alte ceaiuri verzi. Matcha este preparat manual. Cultivatorii japonezi usuca mai intai plantele, apoi le transforma intr-un praf de un verde vibrant, prin frecarea acestora intre doua pietre. (http://foodstory.stirileprotv.ro/cafea-ceai/) https://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/12/flan-cu-mere-si-ceai-verde-matcha.html
Ingrediente Desert flan cu mere si ceai verde Matcha
400 g de lapte condensat indulcit
60 cl de lapte
3 oua
2 mere
1 lingurita de ceai verde matcha bio
3 linguri de zahar brun
