Desert galuste cu prune din aluat cu branza de vaci

Reteta culinara din categoria Dulciuri. Cum sa faci Desert galuste cu prune din aluat cu branza de vaci

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert galuste cu prune din aluat cu branza de vaci

 

 m-am inspirat de aici https://savoriurbane.com/galuste-cu-prune-din-aluat-cu-branza-de-vaci-fara-cartofi-foarte-pufoase/

 

INGREDIENTE
500 g branza de vaci 60 g gris 20 g faina 2 oua un varf cutit sare esenta de vanilie 10 prune pentru crusta 100 g pesmet 40 g unt 3 linguri zahar 1 varf cutit scortisoara 1 plic zahar vanilat

Intr-un bol amestecam branza cu restul de ingrediente pentru aluat,amestecam bine pana ce se omgenizeaza,acoperim cu folie si dam la rece 30 min.

Intre timp am adaugat apa cu 1 lingurita sare la fiert.

Intr-o tigaie am topit untul,am adaugat pesmetul si amestecam continuu pana ce se rumeneste fruos cca 3 min,adaugam zaharul si zaharul vanilat,amestecam bine si lasam sa se raceasca.

Cu alutorul unei linguri adaugam aluat in palma umedat si o aplatizam,adaugam 1 pruna in mijloc si formam galustele.

Le asezam pe un tocator sau un platou.

Cand apa din oala a inceput sa clocoteasca am adaugat galustele si le-am fiert cca 15 min.

Cand au fost gata le-am tavalit prin pesmetul din tigaie si le asezam pe un platou

Ingrediente Desert galuste cu prune din aluat cu branza de vaci

500 g branza de vaci

60 g gris

20 g faina

2 oua

un varf cutit sare

esenta de vanilie

10 prune

pentru crusta

100 g pesmet

40 g unt

3 linguri zahar

1 varf cutit scortisoara

1 plic zahar vanilat

Categorii