Desert gofre cu visine

Reteta culinara din categoria Dulciuri. Cum sa faci Desert gofre cu visine

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert gofre cu visine

 

Îmi place aparatul de vafe Duraceramic Breville pe  care l-am câștigat la un concurs în urmă cu ceva timp, așa că l-am pus la treabă și am încercat să fac în ele vafe și fructe. Iată ce a ieșit:

300 g cirese fara samburi + 3 linguri zahar 3 oua 1 praf de sare 200 g zahăr 8 g zahăr vanilat 1 lingurita esenta de vanilie 100 g smantana 300 ml apă minerală carbogazoasă 6 linguri ulei 10 g praf de copt 500 g faina

Cireșele se amestecă cu 3 linguri de zahăr și se pun deoparte.

Ouăle se amestecă cu un praf de sare, zahăr și zahăr vanilat. 

Se adauga esenta de vanilie, smantana, apa minerala carbogazoasa, uleiul, praful de copt si faina (se adauga treptat) si se amesteca.

Trebuie obtinut un aluat mai gros decat cel al clatitelor.

Incorporati in aluat visinele scurse de zeama pe care au lasat.

Conectați aparatul de vafe la sursa de alimentare. Se ung farfuriile cu ulei si se pun cate 3 linguri de aluat pe fiecare farfurie. Opriți aparatul și verificați din când în când dacă vafele sunt coapte. 

Pentru că cireșele mai au zeama în ele și arde pe farfuria aparatului, este bine să ștergeți farfuriile cu un șervețel înmuiat cu ulei după fiecare coacere.

Continuati asa pana se termina aluatul.

 

Ingrediente Desert gofre cu visine

300 g visine fara samburi + 3 linguri zahar

3 oua

1 praf de sare

200 g zahar

8 g zahar vanilinat

1 lingurita de esenta de vanilie

100 g smantana

300 ml apa minerala carbogazoasa

6 linguri ulei

10 g praf de copt

500 g faina

Categorii