Desert gogosi cu flori de salcam
Reteta culinara din categoria Dulciuri. Cum sa faci Desert gogosi cu flori de salcam
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert gogosi cu flori de salcam
Am vazut la Merisor astfel de gogosi si, pentru ca salcamii ma imbiau cu parfumul lor, am zis sa incerc si eu sa fac aceste bunatati. Aveam o oarecare retinere in a gusta din flori, dar cand am vazut ca fiica mea a mancat cu pofta din ele m-am incumetat si am descoperit ca aceste gogosi cu flori de salcam sunt chiar foarte bune.
INGREDIENTE
Ouale, sarea, zaharul si zaharul vanilinat se mixeaza. Se adauga smantana, apa minerala, esenta de vanilie, praful de copt si faina si se omogenizeaza.
Florile de salcam se spala bine.
Se pune o tigaie cu ulei la foc.
Florile de salcam se dau prin aluat, apoi se pun in uleiul incins. Se prajesc pe ambele parti.
Gogosile cu flori de salcam se servesc cu zahar pudra vanilat.
Ingrediente Desert gogosi cu flori de salcam
3 oua
1 praf de sare
100 g zahar
3 plicuri de zahar vanilinat (8 g/plic)
175 g smantana
400 ml apa minerala carbogazoasa
esenta de vanilie
1 plic de praf de copt (10 g)
450 g faina de tara
flori de salcam
ulei pentru prajit (cel putin 500 ml)
zahar pudra vanilat pentru servire
