Desert kouglof/ Guguluf briosa alsaciana

Reteta culinara Desert kouglof/ Guguluf briosa alsaciana din categoria Dulciuri. Specific Austria. Cum sa faci Desert kouglof/ Guguluf briosa alsaciana

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert kouglof/ Guguluf briosa alsaciana

 

Guguluf este o prăjitură cu formă caracteristică (ce seamănă cu un turban), acoperită cu stafide, preparată într-o matriță specială de ceramică. Guguluful este o specialitate din Alsacia, Austria, Republica Cehă și Germania de sud. https://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/12/kouglof-guguluf-briosa-alsaciana.html

Ingrediente Desert kouglof/ Guguluf briosa alsaciana

520 - 550 g de faina

2 oua

90 g de zahar

125 g de unt

250 ml de lapte caldut

20 g de drojdie proaspata

1 varf de sare

100 g de stafide

30 migdale intregi

zahar pudra

Categorii