Desert mini tarte cu caramel si fructe
Reteta culinara din categoria Dulciuri. Cum sa faci Desert mini tarte cu caramel si fructe
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert mini tarte cu caramel si fructe
Pentru crusta m-am inspirat de la Timea, Zana Mov a tartelor, pentru crema m-am inspirat de la mine, ce mi-a trecut prin cap....am vrut mini tarte si pentru ca nu aveam forme speciale de mini tarte am improvizat, aveam niste forme din ceramica cu diametru de 10 cm, doar 3 bucati asa ca am copt pe rand.....
Ingrediente Desert mini tarte cu caramel si fructe
Crusta pentru 12 mini tarte
130 g unt cu 80% grasime
120 g untura
2 oua
3 linguri zahar
480 g faina
coaja de lamaie
Crema
500 g mascarpone
1 cutie -397 g lapte condensat caramel DeLatte
Decor
mure, zmeura, afine, coacaze rosii
1 pliculet top gel
50 ml sirop de mure
200 ml apa
