Desert placinte trandafir, cu branza dulce
Reteta culinara Desert placinte trandafir, cu branza dulce din categoria Dulciuri. Specific Romania. Cum sa faci Desert placinte trandafir, cu branza dulce
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert placinte trandafir, cu branza dulce
Plăcintele trandafir se aseamănă cu plăcintele poale-n brâu, dar sunt mai migăloase și se fac mai mici. Sunt niște brânzoaice foarte bune și aspectuoase. Denumirea lor vine de la forma de trandafir pe care o au aceste plăcinte. Din ingredientele de mai jos mi-au ieșit 32 de plăcinte. Rețetă pentru concursul "Tarte și plăcinte rumenite și iscusite"
Ingrediente Desert placinte trandafir, cu branza dulce
Pentru aluat
1 kg de făină albă
40 grame de drojdie proaspătă
4 gălbenușuri
125 grame de zahăr tos fin
75-100 ml ulei de floarea soarelui
500 ml lapte dulce, pentru frământat
1 plic de vanilie
coaja rasă de la o lămâie
esență de rom
Pentru umplutură
500 grame brânză de vaci, bine scursă
100-125 grame zahăr tos fin
3 ouă întregi
albușurile rămase de la aluat
2 plicuri cu vanilie
1-2 linguri de făină albă
coaja rasă de la o lămâie
1 ou pentru uns
făină pentru modelat
zahăr pudră, pentru decor
