Desert semilune cu iaurt si aroma de spekulatus

Reteta culinara din categoria Dulciuri. Specific Germania. Cum sa faci Desert semilune cu iaurt si aroma de spekulatus

Timp de preparare 60 minute

Instructiuni de preparare Desert semilune cu iaurt si aroma de spekulatus

O pâine dulce și aromată, așa au catalogat-o Zmeișorii! ;) Dar a fost tare bună, mai ales cu lăptic fierbinte! ;) P.S. TataZmeu ar fi savurat-o cu vin fiert! ;) Data viitoare! :D :)))

INGREDIENTE

Iaurt 300 ml, Ouă 3 bucăți, Albuș de ou 3 bucăți, Sare de mare ½ linguriță, Zahăr tos cca. 200 g, Zahăr vanilinat 1 plic, Praf de copt 1 plic, Făină alba de grâu cca. 300 g, Ulei de floarea soarelui cca. 200 ml. Cremă de biscuiți spekulatius de la LIDL (creamă de biscuit cu alune și aroma de scorțișoară) cca 100 g, Alune de pădure cca. 100 g, Ciocolată albă cca. 100 g.

Într-un bol încăpător se toarnă iaurtul, se adaugă ouăle, sarea, zahărul tos și zahărul vanilinat și se amestecă cu un tel sau mixerul până ce se obține o cremă spumoasă, omogenă.

Apoi se adaugă uleiul și crema de biscuit, împreună cu ingredientele uscate, făina și praful de copt, amestecându-se ușor până ce se înglobează toate ingredientele și se obține un aluat lejer, ca de chec, ce se toarnă într-o tavă tapetată cu foaie de pergament sau după caz, puțin ulei/unt și făină.

Peste aluat se presară alunele mărunțite, apoi se pune la copt în cuptorul preîncins cca. 45 de minute la 180 grade.

După ce trece testul scobitorii, se scoate din cuptor și se rade ciocolata albă, peste prăjitura fierbinte.

Apoi se porționează după gustul fiecăruia, eu am preferat-o sub formă de semilune, amintiri din copilărie.

Spor și poftă bună!