Dulceata de afine si mure

 

O dulceata asortata de mure si afine cu adaos de zahar gelifiant.

500 gr mure 500 gr afine 300 gr zahar 500 gr zahar gelifiant Mod de preparare: Spalam pe rand fructele si le scurgem intr-o sita. Punem fructele intr-o cratita si adaugam zaharul. Punem la foc mic, amestecand usor ingredientele. Facem proba pentru a vedea cand este gata(picuram dulceata de pe lingura pe o farfurie, iar picaturile formate nu trebuie sa curga cand inclinam farfuria. Asezam dulceata fierbinte in borcane sterilizate. Punem capacele si acoperim borcanele cu prosoape pana dulceata se raceste.Etichetam borcanele si le depozitam la rece.