Dulceata de gutui la crock-pot

 

Mi s-a smuls gutuia primavara asta, deci gutui „nema”, dar cine ma iubeste ma aduce la satietate, pentru ca poate m-am plictisit si nu stiam ce sa fac. Am zis să încerc varianta cu dulceață la oala de crock. Aici nu-l laud atât de mult pe domnul crock-pot, a ieșit dulceața bună, dar nu așa cum îmi place mie, culoarea a ieșit prea închisă, probabil prea lung timp de gătit pentru a fi cauza, așa că voi rămâne la varianta clasica. gustul este foarte bun, doar eu am remedii in ceea ce priveste prepararea dulcelui, raman clasicele cat am invatat de la mama. 

1 kg de zahar gutui- dimensiunea mea este 1 farfurie adâncă plină cu gutui tăiate juliană 150 ml apă

Am pus apa si zaharul in oala, am setat functia de inalta si am inceput sa curat gutuile si sa le tai julienne. Am pus si gutuile si le-am lasat vreo 3 ore pana s-a legat suficient siropul. Am pus dulceata in borcane sterilizate, am asezat un prosop peste borcane si le-am lasat sa se raceasca.