Ecler cu crema de ciocolata
Reteta culinara Ecler cu crema de ciocolata din categoria Dulciuri. Specific Franta. Cum sa faci Ecler cu crema de ciocolata
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ecler cu crema de ciocolata
Am incercat multe retete de ecler, dar ba nu-mi placea crema, ba aluatul.....asa ca am zis sa incerc reteta originala, deci m-am pus pe cautat pe un site francez si am gasit ceva care m-a atras! Va pot spune, ca nu ma asteptam sa iasa atat de delicioase, si un blat atat de pufos! La decor nu prea m-am priceput eu bine, dar va garantez gustul! Eu din frica sa nu arunc iarasi compozitia, am facut doar jumatate de reteta! Cu siguranta o voi mai repeta!
Ingrediente Ecler cu crema de ciocolata
4 oua
un varf de sare
100 gr unt
250 ml apa
200 gr faina
1 galbenus ptr ungere
4 linguri amidon de porumb
un varf de sare
putina vanile
4 galbenusuri
115 gr zahar
360 ml lapte
125 gr ciocolata ptr topit
125 gr frisca
75 gr ciocolata ptr topit
75 gr smantana
