Faguri umpluți cu crema de cacao și nuca macinata

 

După această rețetă, s-au făcut faguri, timp de mai bine de 40 de ani. Soacra mea i-a făcut soțului meu, iar eu i-am făcut nepoților ei: Diana și Stefan.

Pentru aluat avem nevoie de: 6 linguri zahar 6 linguri ulei 4 oua 10 linguri faina 1/2 plic praf copt Pentru crema avem nevoie de: 1 ou 6 linguri zahar 1 lngura faina 2 linguri cacao 1 pachet margarina Unirea 1 pahar nuca macinata 1 esență de rom 1 lingura esență vanilie Mai întâi incepem cu crema, pentru că trebuie ținută de pe o zi pe alta, la frigider. Amestecam oul cu zaharul, faina și cacao apoi fierbem totul la foc mic pentru 5 min. Se da deoparte și se amestecă cu margarina,până ce aceasta se topește și apoi nuca macinata plus esență de rom și vanilie. Se lasă la răcit după care o transferam la frigider. Pentru cojile de faguri, amestecam ouăle cu zahărul până se topește apoi uleiul, iar la urma, se toarnă și faina amestecată cu praful de copt. Din acest aluat vor ieși coji mici pe care le vom lipi doua cate două, cu crema.