Focaccia cu Mortadella, crema de masline negre, tapenade si rosii uscate la soare
Reteta culinara din categoria Sandvisuri. Cum sa faci Focaccia cu Mortadella, crema de masline negre, tapenade si rosii uscate la soare
Timp de preparare 15 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Focaccia cu Mortadella, crema de masline negre, tapenade si rosii uscate la soare
O reteta Sergio Herman
Ingrediente Focaccia cu Mortadella, crema de masline negre, tapenade si rosii uscate la soare
Pentru crema de masline negre:
250 grame masline negre
1 ou
3 linguri otet din vin Cabernet Sauvignon (sau otet de buna calitate)
1 lingura capere
1 varf de cutit usturoi
250 ml ulei de floarea soarelui
Pentru tapenade:
2 linguri masline verzi
2 linguri masline negre
2 linguri capere
1 salota (sau ceapa rosie mica)
busuioc proaspat
coaja de la 1/2 lamaie
2 linguri ulei de masline extra virgin
Parmezan ras
Pentru servit:
12 rosii uscate la soare
50 grame pesto
50 grame rucola
125 grame Mortadella
4 focaccia
ulei de masline
