Galuste cu prune din aluat cu branza de vaci
Reteta culinara Galuste cu prune din aluat cu branza de vaci din categoria Dulciuri. Cum sa faci Galuste cu prune din aluat cu branza de vaci
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Galuste cu prune din aluat cu branza de vaci
m-am inspirat de aici https://savoriurbane.com/galuste-cu-prune-din-aluat-cu-branza-de-vaci-fara-cartofi-foarte-pufoase/
INGREDIENTE
Intr-un bol amestecam branza cu restul de ingrediente pentru aluat,amestecam bine pana ce se omgenizeaza,acoperim cu folie si dam la rece 30 min.
Intre timp am adaugat apa cu 1 lingurita sare la fiert.
Intr-o tigaie am topit untul,am adaugat pesmetul si amestecam continuu pana ce se rumeneste fruos cca 3 min,adaugam zaharul si zaharul vanilat,amestecam bine si lasam sa se raceasca.
Cu alutorul unei linguri adaugam aluat in palma umedat si o aplatizam,adaugam 1 pruna in mijloc si formam galustele.
Le asezam pe un tocator sau un platou.
Cand apa din oala a inceput sa clocoteasca am adaugat galustele si le-am fiert cca 15 min.
Cand au fost gata le-am tavalit prin pesmetul din tigaie si le asezam pe un platou
Ingrediente Galuste cu prune din aluat cu branza de vaci
500 g branza de vaci
60 g gris
20 g faina
2 oua
un varf cutit sare
esenta de vanilie
10 prune
pentru crusta
100 g pesmet
40 g unt
3 linguri zahar
1 varf cutit scortisoara
1 plic zahar vanilat
