Gem de mere si pere la crock-pot

 

Am cules mere și pere și le-am depozitat în pivniță pentru iarnă. Pentru ca nu sunt pulverizate, unele au inceput sa se strice, asa ca nu le-am lasat. Cand am observat primele semne, le-am luat, le-am curatat si am facut o dulceata foarte delicioasa. Ca măsură am folosit o farfurie adâncă pe care am umplut-o cu mere tăiate cubulețe mici și aceeași măsură cu pere tăiate cubulețe mici.

Măsurați o farfurie adâncă farfurie plină cu pere curățate și tăiate cubulețe mici (pere de toamnă, care se culeg în verde și se coace în pivniță) farfurie plina cu mere curatate si taiate cubulete mici (mere soi Florina, foarte parfumate) 300 g zahăr

Am curățat merele și perele, apoi le-am tăiat cubulețe mici. Am asezat fructele in oala, am adaugat zaharul, l-am amestecat de 2-3 ori, apoi am setat functia higt a aparatului, am acoperit vasul cu capac si l-am lasat cam 3,5 ore. Apoi am pus dulceata fierbinte in borcane sterilizate. Pentru mai multa siguranta am incalzit bine cuptorul, am stins focul si am bagat borcanele la cuptor fara capac, le-am lasat pana a doua zi, cand am pus capacele si le-am depozitat in pivnita. A iesit o dulceata foarte parfumata si delicioasa, numai buna de folosit la prajituri sau pur si simplu intinsa pe o felie de paine prajita unsa cu unt.