Gofre cu visine
Reteta culinara Gofre cu visine din categoria Dulciuri. Cum sa faci Gofre cu visine
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Gofre cu visine
Îmi place aparatul de vafe Duraceramic Breville pe care l-am câștigat la un concurs în urmă cu ceva timp, așa că l-am pus la treabă și am încercat să fac în ele vafe și fructe. Iată ce a ieșit:
300 g cirese fara samburi + 3 linguri zahar 3 oua 1 praf de sare 200 g zahăr 8 g zahăr vanilat 1 lingurita esenta de vanilie 100 g smantana 300 ml apă minerală carbogazoasă 6 linguri ulei 10 g praf de copt 500 g fainaCireșele se amestecă cu 3 linguri de zahăr și se pun deoparte.
Ouăle se amestecă cu un praf de sare, zahăr și zahăr vanilat.
Se adauga esenta de vanilie, smantana, apa minerala carbogazoasa, uleiul, praful de copt si faina (se adauga treptat) si se amesteca.
Trebuie obtinut un aluat mai gros decat cel al clatitelor.
Incorporati in aluat visinele scurse de zeama pe care au lasat.
Conectați aparatul de vafe la sursa de alimentare. Se ung farfuriile cu ulei si se pun cate 3 linguri de aluat pe fiecare farfurie. Opriți aparatul și verificați din când în când dacă vafele sunt coapte.
Pentru că cireșele mai au zeama în ele și arde pe farfuria aparatului, este bine să ștergeți farfuriile cu un șervețel înmuiat cu ulei după fiecare coacere.
Continuati asa pana se termina aluatul.
Ingrediente Gofre cu visine
300 g visine fara samburi + 3 linguri zahar
3 oua
1 praf de sare
200 g zahar
8 g zahar vanilinat
1 lingurita de esenta de vanilie
100 g smantana
300 ml apa minerala carbogazoasa
6 linguri ulei
10 g praf de copt
500 g faina
