Gogosi cu branza dulce si potisa
Instructiuni de preparare Gogosi cu branza dulce si potisa
Se pune branza dulce intr-un vas; peste ea se adauga laptele dulce, potisa in amestec cu faina, sare, esenta, oul si se omogenizeaza aluatul cu telul, asa sa devina un aluat un pic mai gros decat aluatul de clatite. Se pune intr-un ceaun ulei cam jumatate de litru si se lasa sa ajunga la fierbere, se ia cu lingura compozitie de aluat si se da drumul in uleiul incins; se prajesc la foc mic cam cinci minute sau pana se rumenesc bine fara sa se arda; daca nu se prajesc bine, exista riscul de a ramane crude la mijloc, dar nu e problema ca le mai puteti adauga la prajit si nu isi vor schimba gustul sau culoarea. Se prajesc pe ambele parti si la final se presara zahar vanilat peste ele din belsug. Sa aveti pofta, dragilor!
Ingrediente Gogosi cu branza dulce si potisa
-300 gr branza dulce de vaci
-100 gr zahar
-1 ou
-1 esenta de vanilie
-1 l lapte dulce fiert si racit
-1 kg faina de grau
-1 lingura rasa de potisa (bicarbonat de sodiu)
-1 lingurita sare
-1/2 l ulei
