Gogosi simple
Reteta culinara Gogosi simple din categoria Dulciuri. Cum sa faci Gogosi simple
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Gogosi simple
Tare pofta mi-ati facut de niste gogosi. Asa ca am apelat la rezerva strategica si am trecut la treaba,cam cu strangere de inima pentru bietul meu cantar,recunosc Aluaturi de casa
INGREDIENTE
Cernem faina intr-un vas si facem o adancitura la mijloc. Intr-un castron punem drojdia si adaugam putin lapte caldut. Omogenizm bine. In adancitura formata punem ouale, zaharul, zaharul vanilat, coaja de lamaie si drojdia. Intr-o margine punem sarea.Turnam cate putin lapte amestecat cu apa minerala(caldute) si mixam aluatul bine(sau il framantam la mana) pana devine nelipicios, Spre final adaugam si uleiul.Lasam aluatul la crescut pana isi dubleaza volumul.
Intindem aluatul pe un blat infainat intr-un strat de aprozimativ 0,5 cm. Cu gura unui pahar trecut prin faina decupam gogosile. Lasam aluatul sa mai creasca 15 minute.Punem ulei ingtr-un vas si il lasam sa se incinte bine. Prajim pe rand gogosile, pe ambele parti. Scoatem gogosile pe hartie absorbanta si le pudram cu zahar pudra cu aroma de vanilie.Ingrediente Gogosi simple
500 gr faina + pentru presarat
150 ml lapte
100 ml apa minerala
2 oua
1 plic zahar vanilat
coaja rasa de lamaie
un praf de sare
20 gr drojdie proaspata
2 linguri ulei+ pentru prajit
zahar pudra vanilat pentru decor
