Hotdog crispy
Reteta culinara Hotdog crispy din categoria Sandvisuri. Cum sa faci Hotdog crispy
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Hotdog crispy
O idee de pranz sau cina rapida: hotdog cu ceapa crispy, castraveti murati, un sos de iaurt cu castraveti si o mana de cartofi prajiti alaturi sau chiar in interiorul hotdogului.
INGREDIENTE
Pune crenvustii la fiert.
Pregateste sosul de iaurt: combina iaurtul cu catraveti murati taiati cubulete si cu frunze de fenicul. Mie imi place aroma deosebita a feniculului, dar daca nu-ti e pe plac, inlocuieste-l cu marar.
Cum se face ceapa crispy: taie ceapa pestisor, adauga un praf de sare, piper, boia dulce sau iute si pesmet. Amesteca ingredientele apoi pune ceapa la prajit in ulei incins, la foc iute. Intoarce ceapa in tigaie pana se rumeneste pe toate partile si devine crocanta. Scoate-o pe un prosop de hartie, pentru a scapa de surplusul de grasime.
Prajeste cartofii apoi treci la prepararea hotdogilor cu ceapa crispy:
In fiecare chifla pune sos de iaurt pe lungimea ei, presara ceapa crispy, apoi cate un crenvusti sau doi. Eu am folosit chifle mai lungi si am pus cate 2 crenvusti in fiecare chifla, iar in final ne-am saturat doar cu cate un hotdog, atat de consistent a iesit.
Adauga rondele de castraveti murati, cativa cartofi pai, mai pune si ceva ceapa crispy, ketchup si decoreaza cu frunze de fenicul.
Ingrediente Hotdog crispy
3-6 crenvusti
3 chifle pentru hotdogi (chifle simple sau cu seminte)
2 cepe mici taiate pestisor
Sare, boia dulce, piper
Pesmet
Iaurt
Castraveti murati
Frunze de fenicul pentru iaurt si décor
Ketchup
2 cartofi
Ulei pentru prajit (ceapa crispy si cartofi)
