Îngheţată parfait cu cafea si ciocolată
Reteta culinara Îngheţată parfait cu cafea si ciocolată din categoria Dulciuri. Specific Italia. Cum sa faci Îngheţată parfait cu cafea si ciocolată
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Îngheţată parfait cu cafea si ciocolată
Delicios ! Retata cu indulcitor si ciocolata neagra 100%. Puteti pune zahar si ciocolata dorita. https://www.blogulluicatalina.com/2021/08/inghetata-parfait-cu-cafea-si-ciocolata.html
150 gr de mascarpone 70 g indulcitor natural érythritol 2 pliculete de 2 g de cafea ness 2 oua 40 gr de ciocolata neagra 100%Mixati indulcitorul/zaharul la masina de cafea pentru a obtine o pudra fina.
Taiati ciocolata bucatele. Separati albusurile de galbenuri.
Bateti albusurile spuma. Frecati galbenusurile cu indulcitorul si cafeaua .
Adaugati branza mascarpone, amestecati. Incorporati apoi albusurile, amestecand usor. Adaugati bucatele de ciocolata si amestecati.
Varsati compozitia intr-o forma de chec in silicon.
Dati la congelator minimum 4 ore. Scoateti din forma si puneti pe un platou.
Decorati cu ciocolata.
Taiati felii si serviti.
Ingrediente Îngheţată parfait cu cafea si ciocolată
150 gr de mascarpone
70 g indulcitor natural érythritol
2 pliculete de 2 g de cafea ness
2 oua
40 gr de ciocolata neagra 100%
