Musaca de vinete

Timp de preparare 35 minute

Dificultate Foarte usor

Sursa reteta PetitChef.ro

Instructiuni de preparare Musaca de vinete

Se toaca ceapa si se caleste impreuna cu ardeiul iute. se adauga carnea si se gatesc impreuna pana ce s-a evaporat toata zeama lasata,apoi se potriveste de sare ,piper si se adauga menta si ghimbirul.

Vinetele necuratate de coaja se taie rondele,se presara cu sare si se lasa la scurs intr-o strecuratoare,minim 1/2 ora.

Apoi se preseaza usor si se prajesc pe fiecare parte in ulei,dupa care se scot intr-un castron.

Intr-o cratita se pun stratuturi vinete,carne,rondele de rosii si parmezan si se termina cu rosii.uleiul lasat de vinete se pune in cratita,apoi se pune la cuptor pana rosiile prind o crusta frumoasa.

Ingrediente Musaca de vinete

3 vinete mari

1 kg carne tocata de vaca

3-4 cepe mari tocate

1 ardei iute sau pasta de ardei iute

1 Lg menta uscata

1 lg ghimbir macinat

sare,piper

6 rosii mari

parmezan ras

ulei

smantana

Categorii

Aperitiv de vinete si gogosari

Aperitiv de vinete si gogosari

Curatati vinetele, spalati-le si taiati-le in rondele. Curatati gogosarii, apoi taiati-i in cuburi m
Aperitiv de vinete si gogosari

Aperitiv de vinete si gogosari

Curatati vinetele, spalati-le si taiati-le in rondele. Curatati gogosarii, apoi taiati-i in cuburi m
Zacusca gustoasa de vinete cu gogosari copti, ca pe tarnave

Zacusca gustoasa de vinete cu gogosari copti, ca pe tarnave

De ani de zile eu coc vinetele si gogosarii inainte cu mult de a prepara zacusca. Imi place mult sa

Zacusca gustoasa de vinete cu gogosari copti, ca pe tarnave

Zacusca gustoasa de vinete cu gogosari copti, ca pe tarnave

De ani de zile eu coc vinetele si gogosarii inainte cu mult de a prepara zacusca. Imi place mult sa

Rulada de vinete

Rulada de vinete

Pe fiecare felie de vanata se pun diferite ingrediente: un cubulet de mozzarella si sare, un cubulet
Rulada de vinete

Rulada de vinete

Pe fiecare felie de vanata se pun diferite ingrediente: un cubulet de mozzarella si sare, un cubulet
Mancare de vinete cu ardei

Mancare de vinete cu ardei

Se taie vinetele si ardeii cubulete si se prajesc, dupa care se lasa deoparte.
Mancare de vinete cu ardei

Mancare de vinete cu ardei

Se taie vinetele si ardeii cubulete si se prajesc, dupa care se lasa deoparte.