Pe fiecare felie de vanata se pun diferite ingrediente: un cubulet de mozzarella si sare, un cubulet de mozzarella si busuioc, sau o bucata de rosie si piper.
Se ruleaza feliile de vinete si se pun in tigaie aproape una de alta.
Se pune deasupra ulei, sare si piper si se lasa in cuptor pana branza se topeste.
cateva vinete felii
branza mozzarella
busuioc
rosii
sare si piper
ulei
Curatati vinetele, spalati-le si taiati-le in rondele. Curatati gogosarii, apoi taiati-i in cuburi m
Curatati vinetele, spalati-le si taiati-le in rondele. Curatati gogosarii, apoi taiati-i in cuburi m
De ani de zile eu coc vinetele si gogosarii inainte cu mult de a prepara zacusca. Imi place mult sa
De ani de zile eu coc vinetele si gogosarii inainte cu mult de a prepara zacusca. Imi place mult sa
Pe fiecare felie de vanata se pun diferite ingrediente: un cubulet de mozzarella si sare, un cubulet
Se taie vinetele si ardeii cubulete si se prajesc, dupa care se lasa deoparte.
Se taie vinetele si ardeii cubulete si se prajesc, dupa care se lasa deoparte.
Se curata ceapa si usturoiul se taie marunt si se innabusa timp de 5 minute cu 30 ml ulei si 2 - 3 l