Nuci umplute cu crema de zahar caramelizat
Reteta culinara Nuci umplute cu crema de zahar caramelizat din categoria Dulciuri. Cum sa faci Nuci umplute cu crema de zahar caramelizat
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Nuci umplute cu crema de zahar caramelizat
Eu am dublat cantitatile si mi-au iesit 250 de nuci, dar reteta o voi scrie pentru o singura portie, deci pentru 125 de nuci.
Ingrediente Nuci umplute cu crema de zahar caramelizat
Aluat:
9 linguri untura de porc;
9 linguri zahar;
7 linguri apa;
4 oua;
o lingurita de amoniac stinsa cu o lingurita de otet;
o sticluta de esenta de rom;
un praf de sare;
faina cat cuprinde (aproximativ 850g).
Crema de zahar caramelizat:
500g zahar;
1l lapte;
6-7 linguri faina (cu varf);
o sticluta de esenta de rom;
un pachet de margarina (250g);
125g nuci macinate fin.
Optional: zahar pudra pentru decor.
