Pandispan cu zahar brun si ornamente de cacao
Instructiuni de preparare Pandispan cu zahar brun si ornamente de cacao
Albusurile se bat spuma cu sarea apoi se adauga treptat zaharul, mixand circa 20 min. Se adauga treptat uleiul , amestecand usor cu lingura de jos in sus. Vine randul galbenusurilor....incorporam galbenusurile unul cate unul , esenta de vanilie,coaja rasa de la lamaie si la final faina putin cate putin. Din compozitia rezultata oprim 2-3 linguri pe care le amestecam cu ornamentele de ciocolata folosind mixerul.Ornamentele de cacao vor da compozitiei o culoare asemanatoare cu cacao ,o parte din ele ramanand intregi . Se unge o forma de chec cu unt si apoi se tapeteaza cu faina, apoi se toarna compozitia.Peste compozitie se adauga amestecul cu ornamente si se da la cuptor timp de 45-50 minute la foc mic. Dupa ce s-a copt (facem testul cu scobitoarea), oprim cuptorul si lasam forma inauntru cu usa intredeschisa pentru circa 10 minute.Scoatem apoi forma din cuptor si lasam sa se raceasca , dupa care il pudram pandispanul cu zahar pudra si ........gata...........feliem si............pofta buna!
Ingrediente Pandispan cu zahar brun si ornamente de cacao
5oua
5 linguri de ulei
220 gr zahar brun
180 gr faina
esenta de vanilie
coaja rasa de la o lamaie
2 linguri cu ornamente(bombonele) de cacao
un praf de sare
zahar pudra-pentru ornat
unt-pentru tapetat forma
