Pasta de leustean

1 castron mare de leustean 4 linguri sare 100 ml ulei

Leusteanul il spalam bine si il lasam sa se scurga de apa.

Ii rupem frunzele de pe tija si le punem intr-un bol mai mare impreuna cu sarea.

Acum daca dorim putem folosi blenderul pentru a le pasa sau robotul de bucatarie,

Eu am folosit robotul ca era la indemana,cand pasta este finasi omogena adaugam 70 ml ulei(eu am adaugat de masline) si mai pisam cca 3 min.

Punem pasta in borcane(eu am folosit caserole pentru ca am congelat pentru iarna)adaugam un strat de ulei deasupra si capsam borcanele.

Pastram barcanele in frigider.