Plăcintă cu urda și stafide

Aluat: 2 căni apa minerala 1 cana de zahăr 1 cana de ulei 2 plicuri zahăr vanilat 1 praf de copt Un praf de sare Umplutura : 700 g urda, 1 ou,200 g zahar, 200 g stafide 1 galbenus +1 lg de lapte pt uns placinta Zahar pudra

Intr-un bol se pune apa,zaharul,zaharul vanilat, uleiul și se amesteca pana se topește zaharul. Se adaugă praful de copt, un praf de sare și faina. Se frământă un aluat nelipicios.

Pt umplutura se omogenizează urda cu zaharul, oul,stafidele.

Aluatul se imparte în doua, se întind 2 foi.

Se pune prima foaie în tava unsa cu ulei și tapetata cu hârtie de copt ( sau faina) ,se pune umplutura și a doua foaie.

Placinta se unge cu ou și se coace la foc mediu cca 40 de min,în cuptorul preîncălzit.

Rece se pudreaza cu zahar.

Pofta buna!