Placinta impletita cu mere si stafide

Instructiuni de preparare Placinta impletita cu mere si stafide
Ingrediente Placinta impletita cu mere si stafide
Aluat:
650gr faina
1 plic drojdie uscata (7 gr) sau 25 gr drojdie proaspata
putina sare
2 oua
150 gr zahar
250 ml lapte caldut
100 gr untura de porc (unt sau margarina cu 82% grasime).
Umplutura:
8 mere mari
150 gr zahar
100 gr stafide
2 plicuri zahar vanilat cu scortisoara
1 lingurita scortisoara
zeama si coaja rasa de la o lamaie mare
1 lingura faina
1 ou + 2 linguri lapte pentru uns deasupra placinta
putin zahar praf pentru pudrat .