Prajitura Anul Nou
Reteta culinara Prajitura Anul Nou din categoria Dulciuri. Cum sa faci Prajitura Anul Nou
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Prajitura Anul Nou
Ca n-am gasit alta denumire, in caz ca cineva se intreaba de ce ''Anul Nou'' si nu ''La pomul laudat''.....
Ingrediente Prajitura Anul Nou
Blat de cacao:
7 oua
7 linguri zahar
5 linguri faina
50 g cacao
1 esenta vanilie bourbon finnes
Blat de nuca:
4 albusuri
160 g zahar
2 linguri faina
6 linguri varfuite cu nuca macinata
Crema:
4 galbenusuri
250 g zahar
2 linguri lapte
250 g mascarpone
500 ml frisca ( 300 g smantana dulce, care este foarte groasa+ 200 ml frisca lichida Creme Patiserie)
10 g foi gelatina
Sirop
100 g zahar
300 ml apa
3 plicuri capuccino
cacao pentru pudrat