Prajitura Anul Nou

Reteta culinara Prajitura Anul Nou din categoria Dulciuri. Cum sa faci Prajitura Anul Nou

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Prajitura Anul Nou

 

Ca n-am gasit alta denumire, in caz ca cineva se intreaba de ce ''Anul Nou'' si nu ''La pomul laudat''.....

Ingrediente Prajitura Anul Nou

Blat de cacao:

7 oua

7 linguri zahar

5 linguri faina

50 g cacao

1 esenta vanilie bourbon finnes

Blat de nuca:

4 albusuri

160 g zahar

2 linguri faina

6 linguri varfuite cu nuca macinata

Crema:

4 galbenusuri

250 g zahar

2 linguri lapte

250 g mascarpone

500 ml frisca ( 300 g smantana dulce, care este foarte groasa+ 200 ml frisca lichida Creme Patiserie)

10 g foi gelatina

Sirop

100 g zahar

300 ml apa

3 plicuri capuccino

cacao pentru pudrat

Categorii