Prajitura ''cheia sol''
Reteta culinara Prajitura ''cheia sol'' din categoria Dulciuri. Cum sa faci Prajitura ''cheia sol''
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Prajitura ''cheia sol''
Sa traiti...n-am gasit alta rima...si pentru ca m-am jucat cu niste ciocolata desenand cheia sol,asa am denumit si prajitura.....oua proaspete ,ouate dis-de dimineata,gainile sunt vrednice,cocosul isi face treaba.....dar sa nu divagam.......oua ''estem'',mascarpone idem,cico alba,idem si tot asa...chef sa fie si vointa ca putinta gasim.....
Ingrediente Prajitura ''cheia sol''
34 piscoturi ( atat mi-au incaput mie in castronul in care am asezat ''cheia sol'')
Crema de cicolata alba
200 g ciocolata alba Schogetten
200 ml frisca lichida Creme Patisserie
3 foi gelatina
150 g frisca batuta
Crema de mascarpone
250 g mascarpone
6 galbenusuri
100 g zahar brun
2 foi gelatina
150 g frisca batuta
Pentru frisca
300 g smantana dulce cu peste 40% grasime
2 linguri lapte
2 linguri zahar foarte fin
Decor
ciocolata topita
Sirop pentru piscoturi
1 lingura de coniac
3 lingurite ness
200 ml apa
Dulceata de zmeura
