Prajitura cu amidon
Instructiuni de preparare Prajitura cu amidon
Se bat albusurile bine, se pune zaharul, se adauga galbenusurile si apoi amidonul in ploaie. Se imparte compozitia in doua si se fac doua blaturi care se coc la foc potrivit.
Se fierbe laptele cu zaharul si faina pana se face o crema. Se lasa sa se raceasca. Separat se fraca untul si se amesteca cu crema rece. Se insiropeaza blaturile cu zeama .
Ingrediente Prajitura cu amidon
8 oua
10 linguri zahar
250 g amidon
Ingrediente Crema:
1/4 l lapte
3 linguri zahar
3 linguri faina
1 borcan compot (caise)
1 pachet unt
