Prajitura cu budinci
Instructiuni de preparare Prajitura cu budinci
Blatul- Se bat 6 albusuri spuma cu 200 gr zahar, apoi se adauga galbenusurile frecate.Se adauga cele 4 budinci, iar aluatul rezultat se coace la foc mic in tava unsa si tapetata cu faina. Crema-SE pun la fiert 200gr lapte cu 3 galbenusuri si 2 linguri faina.Cind s-a racit crema se amesteca cu untul frecat spuma cu 200 gr zahar pudra. Blatul se taie in 2 si se pune crema, iar deasupra spuma formata din albusul ramas de la cele 3 galbenusuri+200gr zahar pudra.
Ingrediente Prajitura cu budinci
9 oua,200 gr zahar + 400 gr zahar pudra,4 budinci(3 fructe+1 vanilie)
200 gr lapte, pachet unt
