Prajitura cu crema de lapte, jeleu de visine si glazura de ciocolata alba
Reteta culinara Prajitura cu crema de lapte, jeleu de visine si glazura de ciocolata alba din categoria Dulciuri. Specific Romania. Cum sa faci Prajitura cu crema de lapte, jeleu de visine si glazura de ciocolata alba
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Prajitura cu crema de lapte, jeleu de visine si glazura de ciocolata alba
INGREDIENTE
Ingrediente Prajitura cu crema de lapte, jeleu de visine si glazura de ciocolata alba
Foi:
8 albusuri
10 linguri pline de zahar
2 linguri amidon alimentar
Crema:
500 ml lapte
5 linguri amidon alimentar
2 plicuri zahar vanilat
o fiola esenta de vanilie
200 g zahar
300 g unt cu grasime 80%
Jeleu de visine:
300 g visine fara samburi
250 ml apa
150 g zahar
3 linguri amidon
1 lingura rasa gelatina granule
Glazura:
150 g ciocolata alba
2-3 linguri smantana pentru frisca
50 g ciocolata cu lapte