Prajitura cu fructe de vara
Reteta culinara Prajitura cu fructe de vara din categoria Dulciuri. Cum sa faci Prajitura cu fructe de vara
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Prajitura cu fructe de vara
Am avut niste caise, cirese si bineinteles zmeura si am zis sa fac ceva repede, vara.
blat 5 ouă medii 100 g unt cu 82% grăsime 6 linguri de zahar pudra 150 g faina fructe caise cirese zmeură zahăr brun - 2-3 lingurițeAm amestecat albusurile cu un praf de sare pana am obtinut o spuma tare. Galbenusurile cu zaharul pudra si untul moale (am pus pe razatoarea mica, am uitat sa-l scot din frigider inainte) le-am amestecat bine, am adaugat faina si am amestecat. La final am incorporat albusurile batute spuma, cu miscari lente de jos in sus. Am tapetat tava cu hartie de copt (dimensiuni 28/18 cm) am turnat blatul in tava apoi am asezat fructele, am presarat peste fructe zahar brun. Am bagat tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade, cand a inceput sa se rumeneasca frumos deasupra si a trecut testul cu scobitoarea, am scos tava din cuptor. Am lasat sa se raceasca si apoi am portionat.
Ingrediente Prajitura cu fructe de vara
Blat
5 oua medii
100 g unt cu 82% grasime
6 linguri zahar pudra
150 g faina
fructe
caise
cirese
zmeura
zahar brun- 2-3 lingurite
