Prajitura cu fructe de vara

Reteta culinara Prajitura cu fructe de vara din categoria Dulciuri. Cum sa faci Prajitura cu fructe de vara

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Prajitura cu fructe de vara

 

Am avut niste caise, cirese si bineinteles zmeura si am zis sa fac ceva repede, vara.  

blat 5 ouă medii 100 g unt cu 82% grăsime 6 linguri de zahar pudra 150 g faina fructe caise cirese zmeură zahăr brun - 2-3 lingurițe

Am amestecat albusurile cu un praf de sare pana am obtinut o spuma tare. Galbenusurile cu zaharul pudra si untul moale (am pus pe razatoarea mica, am uitat sa-l scot din frigider inainte) le-am amestecat bine, am adaugat faina si am amestecat. La final am incorporat albusurile batute spuma, cu miscari lente de jos in sus. Am tapetat tava cu hartie de copt (dimensiuni 28/18 cm) am turnat blatul in tava apoi am asezat fructele, am presarat peste fructe zahar brun. Am bagat tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade, cand a inceput sa se rumeneasca frumos deasupra si a trecut testul cu scobitoarea, am scos tava din cuptor. Am lasat sa se raceasca si apoi am portionat.

Ingrediente Prajitura cu fructe de vara

Blat

5 oua medii

100 g unt cu 82% grasime

6 linguri zahar pudra

150 g faina

fructe

caise

cirese

zmeura

zahar brun- 2-3 lingurite

Categorii