Prajitura cu malai si citrice

Reteta culinara Prajitura cu malai si citrice din categoria Dulciuri. Cum sa faci Prajitura cu malai si citrice

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Prajitura cu malai si citrice

 

O prajitura foarte aromata si delicioasa

BLAT 45 gr malai 100 gr zahar 100 gr faina de migdale 100 ml ulei 4 buc oua 10 gr coaja de lamaie 10 gr coaja de portocala 10 gr praf de copt SIROP 50 gr zahar 50 ml suc de portocale 50 ml suc de lamaie 2 buc baton de scortisoara 3 buc anason stelat 5 buc seminte de cardamon

Intr-un vas se pun malaiul, migdalele macinate, zaharul, coaja de la o lamaie si de la o portocala si praful de copt.

Se amesteca cu o lingura, se adauga treptat uleiul si ouale unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare.

Se tapeteaza o tava cu hartie de copt, se toarna compozitia si se da la copt circa 40 minute, la 190°C.

Cat timp se coace blatul, pregatim siropul. Se pun intr-o cratita mica sucul de la portocala si lamaie, scortisoara, anasonul stelat, cardamonul si zaharul. Se pune cratita pe foc si se amesteca pana se topeste zaharul, apoi se pune un capac si se mai lasa la fiert 3-5 minute.

Dupa ce s-a copt blatul, se scoate din cuptor si se lasa la racit circa 5 minute. Se inteapa din loc in loc blatul cu un cutit si se toarna siropul.

Ingrediente Prajitura cu malai si citrice

BLAT 45 gr malai 100 gr zahar 100 gr faina de migdale 100 ml ulei 4 buc oua 10 gr coaja de lamaie 10 gr coaja de portocala 10 gr praf de copt SIROP 50 gr zahar 50 ml suc de portocale 50 ml suc de lamaie 2 buc baton de scortisoara 3 buc anason stelat 5 buc seminte de cardamon

45 gr malai

100 gr zahar

100 gr faina de migdale

100 ml ulei

4 buc oua

10 gr coaja de lamaie

10 gr coaja de portocala

10 gr praf de copt

SIROP 50 gr zahar 50 ml suc de portocale 50 ml suc de lamaie 2 buc baton de scortisoara 3 buc anason stelat 5 buc seminte de cardamon

50 gr zahar

50 ml suc de portocale

50 ml suc de lamaie

2 buc baton de scortisoara

3 buc anason stelat

5 buc seminte de cardamon

Categorii