Prăjitura Foi cu miere
Prăjitura Foi cu miere este o rețetă a copilăriei mele, care cucerea de fiecare dată oaspeții de la masa de Crăciun și nu numai.
Instructiuni de preparare Prăjitura Foi cu miere
Într-o craticioara pe foc se pun laptele, mierea, untul, oul si zaharul si se amesteca mereu.
Dupa ce zaharul se topeste se toarna peste faina, se pune si praful de copt stins cu lamaie si se amesteca, framantand ulterior un aluat care se împarte în cinci. Din fiecare parte se întinde cate o foaie care se coace pe dosul tavii mari de aragaz, cate 5 minute fiecare. Se lasa apoi la racit în totalitate.
Pentru prima crema se bate frisca si se amesteca bine cu mascarpone la mixer.
Pentru adoua crema, se bate frisca si se amesteca bine cu cafeaua.
Într-un platou se asaza alternativ foile si cele doua creme, iar pe ultimul strat se presara nuca. Se lasa la rece pana a doua zi
Ingrediente Prăjitura Foi cu miere
500 faina
un ou
50 g unt
3 linguri miere
100 g zahar
3 linguri lapte
un plic praf de copt
o lingurita suc de lamaie
200 ml frisca lichida dulce
200 g branza mascarpone
300 g frisca lichida dulce
3 linguri cafea solubila
200 g nuci macinate pentru ornat
