PRAJITURA MIMOZA
Reteta culinara PRAJITURA MIMOZA din categoria Dulciuri. Specific Romania. Cum sa faci PRAJITURA MIMOZA
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare PRAJITURA MIMOZA
Un desert de casa aromat, gustos si delicios.
Ingrediente: FOI 500 gr faină 130 gr untura 100 gr zahăr 2 galbenusuri de ou 4 linguri smantana Sare Bicarbonat de și fiu stins cu otet Ingrediente crema 200 gr unt 250 gr zahar Coaja si zeama de la o lămâie 1 cana de lapte 3 linguri de făină 1 plic zahăr vaniliat 1/2 borcan gem de caise Mod de preparare: Într-un castron se pun ingredientele uscate si se freacă cu untura pana devine un aluat nisipos. Se adaugă galbenusurile de ouă, smantana si bicarbonatul de sodiu. Se frământă aliatul si se împarte în 4 bucăți. Din fiecare bucata se întinde o foaie si se coace pe dosul tavii pe care in prealabil o ungem cu untura sau ulei. Foile se coc 10-12 minute. Se prepară crema astfel: se pune faină si zahărul in oala peste care se adaugă laptele. Se fierbe pana se îngroașă. Cand este rece se amestecă cu unul. La final se adaugă coaja de lămâie și coaja. Se unge o foaie cu crema, una cu gem de capsuni, iar crema iar deasupra se pune ultima foaie. Se pudreaza cu zahăr.Ingrediente PRAJITURA MIMOZA
500 gr faină
130 gr untura
100 gr zahăr
2 galbenusuri de ou
4 linguri smantana
Sare
Bicarbonat de și fiu stins cu otet
200 gr unt
250 gr zahar
Coaja si zeama de la o lămâie
1 cana de lapte
3 linguri de făină
1 plic zahăr vaniliat
1/2 borcan gem de caise
