PRAJITURA RAFINATA
Instructiuni de preparare PRAJITURA RAFINATA
Se freaca zaharul cu untul pina isi dubleaza volumul, se adauga galbenusurile unul cite unul, cacaua, faina si albusurile batute spuma tare. Se toarna compozitia in forma unsa si tapetata la foc domol cca 30 minute. Se scoate si se lasa la racit. Separat pe foc se amesteca la foc iute 300 gr ciocolata menaj impreuna cu frista se lasa apoi la racit in frigider cca 1 ora si se bate cu mixerul, adaugandu-se zaharul si romul. Se taie blatul in doua, se umple in strat gros cu crema si se decoreaza cu frisca si ciocolata rasa.
Ingrediente PRAJITURA RAFINATA
blat: 150 gr cacao
100 gr zahar
200 gr unt
2 linguri faina
4 oua
zahar vanilat
crema: 300 gr ciocolata menaj
400 ml frisca nebatuta
2 linguri rom
2 linguri zahar
glazura: 150 gr.ciocolata
100 gr frisca
