Prajiturele fara zahar si faina
Reteta culinara Prajiturele fara zahar si faina din categoria Dulciuri. Cum sa faci Prajiturele fara zahar si faina
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Prajiturele fara zahar si faina
Îmi plac provocările, așa că nu ezit să le pun în aplicare. Asa ca azi a fost despre: fara zahar, fara faina si am folosit produse Sweeteria. Pentru început, am ales să fac o jumătate de porție, nu alta, dar băiatul pentru care am făcut prăjiturile nu trebuie să fie tentat să mănânce mai mult decât îi oferă dieta. Am primit 4 prăjituri folosind 4 forme de silicon
35 g unt 82% grasime (aici este posibil ca nutritionistul sa ma traga de coada, poate ar trebui sa am unt cu un procent mai mic de grasime) 2 oua un vârf de cuțit de sare 50 g de îndulcitor de la Sweeteria 75 g ciocolata, banuti de la Sweeteria esență de rom 25 g cacao zmeură decor monede de ciocolata topita + putin unt zmeurăAm separat albusurile de galbenusuri. Am amestecat albusurile cu un praf de sare, am adaugat 25 g de indulcitor. Am amestecat galbenusurile cu restul de 25 g de indulcitor. Am topit banutii de ciocolata cu unt, apoi am incorporat in galbenusuri ciocolata topita, am adaugat esenta si cacao. La final am incorporat bine albusurile batute spuma. Am pus compozitia in 4 forme siliconate, unse cu ulei si tapetate cu cacao, in fiecare forma am adaugat zmeura congelata. Am pus formele la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru aproximativ 40 de minute. Am scos formele din cuptor, le-am lasat sa se raceasca, apoi le-am scos din forma, le-am glazurat cu ciocolata topita si zmeura.
Ingrediente Prajiturele fara zahar si faina
35 g unt 82% grasime ( aici e posibil sa ma traga de codite nutritionistul, poate trebuia unt cu un procent de grasime mai mic)
2 oua
un praf de sare
50 g indulcitor by Sweeteria
75 g ciocolata , banuti by Sweeteria
esenta rom
25 g cacao
zmeura
Decor
banuti de ciocolata topiti + un pic de unt
zmeura
