Quesadilla vegetariana
Reteta culinara din categoria Sandvisuri. Specific Mexic. Cum sa faci Quesadilla vegetariana
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Quesadilla vegetariana
Incingem ulei intr-o tigaie, adaugam ceapa, morcovul si ardeiul taiat in cubulete. Prajim pentru cateva minute, presarim cu chimion si ardei iute, adaugam sare si piper. Cand legumele se inmoaie si au culoare aurii, le introducem int-o oala. Adaugam conserva de fasole neagra si cascavalul taiat si le amestecam bine.
Intr-o tigaie asezam o foaie de tortilla si punem amestecul pe jumatatea foii si indoim partea goala peste amestec. Prajim foaia de tortilla pana cand se rumeneste si cascavalul se topeste.
Servim cu smantana si guacamole.
Ingrediente Quesadilla vegetariana
2 foi de tortilla sau lipii
o ceapa taiat in cubulete
1 ardei gras taiat in cubulete
1 morcov taiat in cubulete
1 conserva fasole neagra, spalata si scursa de apa
1 cana cascaval taiat in cubulete sau ras
2 linguri ulei
1/2 lingurita chimion
1/2 lingurita ardei iute
sare si piper dupa gust
