Ratatouille la cuptor
Instructiuni de preparare Ratatouille la cuptor
Legumele le spalam, le stergem si le taiem rondele, doar ceapa o curatam, o spalam si o taiem rondele, la fel ca celelalte legume. Intr-o tava rotunda, asezam hartie de copt, punem uleiul de masline si incepem sa asezam legumele de jur imprejur, pana umplem tava. Presaram cu sare si piper, turnam si sucul de rosii, acoperim tava cu folie de aluminiu sau cu un capac (pentru cuptor) si dam la cuptor pentru 20 minute, scoatem folia sau capacul si mai lasam 15-20 minute, pana sunt frumos rumenite deasupra! Cand sunt gata, presaram patrunjel verde deasupra! O bunatate!
Ingrediente Ratatouille la cuptor
1 vanata
1 dovlecel
1 ardei rosu/verde
2 cepe medii
2 rosii marisoare
1 lingura ulei de masline
sare
piper
250 ml suc de rosii
patrunjel verde pentru presarat deasupra
