Reteta de gogosi pufoase ca la mama acasa
Reteta de gogosi pufoase ca la mama acasa - Cum se prepara Reteta de gogosi pufoase ca la mama acasa.
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Reteta de gogosi pufoase ca la mama acasa
Reteta mamei Laurei :) Era aproape imposibil sa nu ți se facă pofta când vedeai gogoșile Laurei ....Și are dreptate : sunt foarte pufoase !!!!! Aceste gogosi sunt, pe cat de simple, pe atat de bune si pufoase, gata sa cucereasca si pe cei mai mari critici. Daca iti face cu ochiul aceasta Reteta de gogosi pufoase ca la mama acasa, iata care sunt ingredientele necesare: faina, oua, lapte, zahar.
Ingrediente Reteta de gogosi pufoase ca la mama acasa 1 kg faina alba 100 gr zahar 1 cub drojdie proaspătă 2 oua 50 ml ulei de floarea soarelui un vârf de sare 400 ml lapte călduț ulei de floare soarelui ( pentru prajit) zahar pudra (optional)Cum se prepara Reteta de gogosi pufoase ca la mama acasa
Incepem prin a pregăti maiaua : intr-un bol micuț punem drojdia ,1 linguriță cu zahar și frecam .Adaugam puțin lapte și lasam în jur de 10 minute .
Separat, punem intr-un bol încăpător faina si un vârf de sare. In mijloc turnam maiaua, cele doua oua, zaharul și laptele.
Incepem sa frământam, adăugând treptat cele 50 ml ulei.
Când am obținut un aluat elastic ,ușor de modelat ,acoperim bolul cu un prosop și lasam la dospit circa o ora .
După ce a dospit ,întindem aluatul și îl tăiem în formele dorite .Eu am ales de aceasta data fundițe (ca în reteta Laurei )
Le prăjim în ulei încins și le servim date prin zahar pudra (după plac ) .
Poti incerca si reteta de Gogosi rasucite pe care le poti servi cu un Sos de ciocolata sau reteta de Churros.
Sa aveți pofta !
Ingrediente Reteta de gogosi pufoase ca la mama acasa
Ingrediente Reteta de gogosi pufoase ca la mama acasa
1 kg faina alba
100 gr zahar
1 cub drojdie proaspătă
2 oua
50 ml ulei de floarea soarelui
un vârf de sare
400 ml lapte călduț
ulei de floare soarelui ( pentru prajit)
zahar pudra (optional)
