Ciorba de varza dulce, cu afumatura
Reteta culinara Ciorba de varza dulce, cu afumatura din categoria Ciorbe. Specific Romania. Cum sa faci Ciorba de varza dulce, cu afumatura
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciorba de varza dulce, cu afumatura
O ciorba gustoasa care merge de minune servita, cu ardei iute alaturi.
Ingrediente Ciorba de varza dulce, cu afumatura
200g jambon afumat (sunca de casa)
1 lingura de ulei
500g varza proaspata
2 morcovi
1 patrunjel
1 pastarnac
1 telina
½ gogosar rosu
1 ceapa
Putin praz (aprox 10cm tija-partea alba)
1 foaie dafin
1 lingurita chimen macinat
1 lingurita boia de ardei dulce
2 crengute cimbru
Sare
Piper
1 galbenus de ou
150g smantana
100ml lapte
1 lingura amidon
2 linguri otet de mere cu miere
Marar verde
